Роль меланина в организме

Роль меланина в организме
Дата публикации
21 апреля 2025
Время чтения
5 минут
Меланин — это природный пигмент, который придаёт цвет нашей коже, волосам и глазам. Он также защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетовых (УФ) лучей, поглощая их и предотвращая повреждение клеток.

Как вырабатывается меланин?

Меланин производится в специальных клетках кожи — меланоцитах. Под воздействием солнечного света эти клетки активизируются и начинают вырабатывать больше меланина, что приводит к потемнению кожи, то есть загару.

Виды меланина

  • Эумеланин
Отвечает за тёмные оттенки кожи, волос и глаз.

  • Феомеланин
Придаёт рыжеватый и жёлтый оттенки.

  • Нейромеланин
Содержится в мозге. Не изучен до конца, но учёные предполагают, что он играет роль в защите нервных клеток.

Роль меланина

Меланин не только придаёт коже, волосам и глазам цвет, но и выполняет важную защитную функцию. Есть данные, что он поддерживает работу печени, кишечника и иммунной системы, но эти процессы пока не до конца изучены.
Основной зоной ответственности меланина считаются:
1
Кожа
Цвет кожи зависит от количества пигмента: чем его больше — тем кожа темнее. На ладонях и ступнях меланина меньше, поэтому они светлее. Меланин защищает кожу от старения, УФ-лучей и рака.
2
Волосы
Цвет волос определяется концентрацией пигмента. С возрастом его становится меньше — волосы седеют, становятся ломкими.
3
Глаза
От пропорции двух видов меланина зависит цвет глаз. У карих — пигментов примерно поровну, у голубых и зелёных преобладает светлый феомеланин.
4
УФ-защита
Меланин поглощает ультрафиолет и защищает ДНК клеток. Он также действует как антиоксидант — нейтрализует вредные молекулы, возникающие при солнечном воздействии. Чем больше меланина, тем выше уровень естественной защиты.

Что влияет на уровень меланина?

  1. Генетика: наследственные факторы определяют базовый уровень пигментации.
  2. Возраст: с возрастом выработка меланина может снижаться, что приводит к поседению волос.
  3. Гормональные изменения: например, во время беременности или при некоторых заболеваниях.
  4. Образ жизни: курение, неправильное питание и стресс могут негативно сказываться на уровне меланина.

Продукты помогающие выработке меланина

Хотя нет точных данных о продуктах, напрямую стимулирующих выработку меланина, сбалансированное питание с определёнными нутриентами помогает организму активнее производить пигмент. К таким веществам относятся:
✓
Антиоксиданты: тёмный шоколад, черника, зелень (шпинат, рукола, салат), орехи, бобовые, артишоки.
✓
Витамин A (ретинол): морковь, батат, рыба и мясо, цитрусовые, шпинат, зелёный горошек.
✓
Витамин C: цитрусы, ягоды, листовые овощи и зелень.
✓
Витамин E: орехи, семечки, зерновые, овощи и фрукты.
✓
Витамин B12: говядина, печень, курица, жирная рыба, молочные продукты, яйца.
✓
Витамин H (биотин): яичный желток, печень, почки, орехи и ореховые пасты, бобовые, цельнозерновые, цветная капуста, бананы.
✓
Медь: крабовое мясо, миндаль и арахис, говяжья печень, белые грибы.
✓
Железо: печень, красное мясо, орехи, бобовые, курага.
✓
Селен: бразильские орехи, рыба, говядина, свинина, птица (индейка, курица).
Специалисты Smart Food знают, как позаботиться о здоровом разнообразном питании. Оставляйте заявку ниже для подбора программы под ваши особенности, цели и предпочтения.
Хочу начать питаться правильно