Почему питание может оказаться важнее тренировок в зале

Интервью с Дмитрием Сивковым

Моя система питания сейчас - это дефицит калорий, т.к. задача подготовиться к соревнованиям, а для этого нужно максимально уменьшить количество подкожного жира, сохранив при этом мышцы.
Суточную калорийность рассчитывал исходя из моего веса и уровня физической активности за день и за неделю. Потом постепенно начал уменьшать количество некоторых нутриентов, отслеживая визуальные изменения тела. Как только появился прогресс в виде уменьшения жировой прослойки, остановился на калорийности и держу ее практически вплоть до соревнований.
В межсезонье же все свободней, постепенно увеличиваю количество углеводов до нормы, при которой не будет увеличиваться вес, а количество белка чуть снижаю, для того чтобы разгрузить жкт у организма после дефицита.
По распределению белков, жиров и углеводов, обычно большая часть приходится на сложные углеводы, порядка 45-50% от общего количества калорий. Белка много не ем, нет в этом сильной необходимости, обычно это базовая норма, около 2г на килограмм моего веса. Жиры так же у меня в пределах базового уровня 0.9-1г на килограмм веса, меньше бывает только на каких-то этапах подготовки к соревнованиям.

Питание в нашей жизни вообще очень важная составляющая, как для обычного человека, так и для спортсмена. Ведь от того, что мы едим, в каком количестве и с каким составом, зависит не только наша физическая форма, но и состояние здоровья, работа внутренних органов и качество нашей внешности (кожи, волос и тд). Так же и прогрессировать в росте мышечной массы мы не сможем, белок это основной строительный материал для мышц. Углеводы это наш основной источник энергии, без которого организм будет сберегать энергию и будет ощущаться упадок сил и настроения.
Поэтому питание, на мой взгляд, даже важнее, чем тренировки. Ведь просто питаясь правильно и сбалансировано мы можем быть здоровыми и красивыми, даже без тренировок в зале, а вот тренируясь, но при этом очень плохо питаясь, наше физическое и визуальное состояние может быть не очень хорошим.

Я бы отнесла себя к людям, которые в стрессовых ситуациях максимально На мой взгляд, из обязательного это:

• рыба (красная и белая),
• что-то из сложных углеводов, к примеру рис или картофель, это лично мои предпочтения, тут выбор широкий,
• полезные жиры: авокадо или орехи, но тут нужно знать реакцию организма на них,
• сезонные овощи и фрукты,
• различные виды листового салата.

Избегать, на мой взгляд, стоит продуктов с высоким содержанием жира, относительно остальных показателей. Особенно, если это не полезные жиры. Жареное во фритюре, майонезные соусы, выпечка из слоеного или дрожжевого теста. Плюсом к этому можно добавить продукты, с высоким содержанием сахара: газировки и энергетики с сахаром, сладкие десерты и различного рода сладкая выпечка.

Из того, что самое распространенное - это пренебрежение количеством килокалорий и БЖУ, думая, что 20-30 грам плюсом или минусом ни на что не повлияет, если принимать не часто. Да, наверное отразится незначительно. Но если это системно, тогда организм точно даст об этом знать.
Самое банальное, наверное, но что точно работает и позволяет полностью контролировать свой рацион, это приготовление себе пищи на весь день. Дисциплинирует, исключает возможность переесть или не доесть, так как все уже посчитано и приготовлено. Главное, не есть лишнего плюсом.

Да, доставками пользуюсь всегда в межсезонье, чтобы отдохнуть от режима в питании, от минимального разнообразия и от приготовления пищи, но при этом не отъедаться, не переедать и не набирать лишнего.