Белковая диета

Белковая диета с доставкой
Дата публикации
16 апреля 2024
Время чтения
7 минут

Суть белковой диеты. Когда ее используют?

Белковая диета — это план питания, при котором увеличивают потребления белка и ограничивают углеводы и жиры.

Белковую диету используют для похудения и улучшения физической формы. Эти цели достигаются за счет дефицита  калорий при ограничении углеводов и жиров и увеличении потребления белка. При такой системе организм начинает использовать свои жировые запасы для получения энергии.

Виды белковых диет

Существует несколько видов белковых диет, которые отличаются по своей строгости и продолжительности. Вот некоторые из них:

Диета Дюкана. Это одна из самых популярных белковых диет, которая состоит из четырёх этапов:
  • атака,
  • чередование,
  • закрепление,
  • стабилизация.
На каждом этапе свои ограничения и рекомендации по питанию.

Диета Аткинса. Также основана на увеличении потребления белка и ограничении углеводов. Она состоит из двух фаз: индукции и поддержания. На первой фазе необходимо строго ограничить углеводы, а на второй — постепенно увеличивать их количество.

Палеодиета - основана на принципах питания наших предков. Предполагает отказ от всех продуктов, которые были произведены человеком, и употребление только тех продуктов, которые можно было добыть в древности.

На белковых диетах люди быстро худеют. И они эффективны в тех случаях, когда другие способы не работают. Однако, прежде чем начать белковую диету, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом, так как она имеет свои противопоказания и подходит не всем людям.
  1. Увеличьте потребление белка.
  2. Следите за качеством белка. Консервы, копчёности, полуфабрикаты запрещены во время диеты, хоть их и можно отнести к белкам. Увеличьте потребление белка за счёт мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов и бобовых.
  3. Ограничьте углеводы и жиры для создания дефицита калорий. Это поможет организму использовать свои жировые запасы для получения энергии.
  4. Пейте много воды. Необходимо пить достаточное количество воды, чтобы поддерживать водный баланс организма.
  5. Соблюдайте режим питания. Необходимо придерживаться режима питания, чтобы не переедать и не испытывать чувство голода.
  6. Не забывайте о физической активности. Физическая активность ускорит метаболизм и поможет сжигать больше калорий.
  7. Ограничьте специи. При обилии белковой пищи почки подвержены большей нагрузке, чем обычно. Лишняя соль, специи, усилители вкуса задерживают жидкость и создают дополнительные нагрузки на организм.
  8. Следите за своим состоянием. Если оно начинает ухудшаться, стоит сразу же отменить белковую диету и вернитесь к привычному питанию.
Правила белковой диеты

Противопоказания

Белковая диета, как и любая другая, имеет ряд противопоказаний.

Не рекомендуется:
  • с заболеваниями почек, печени, сердца и сосудов,
  • наличии подагры, сахарного диабета, гастрита,
  • при язве желудка и других заболеваний желудочно-кишечного тракта,
  • всем, у кого диагностированы онкологические заболевания,
  • пожилым людям и маленьким детям,
  • при беременности и кормлении грудью.
Прежде чем начать белковую диету учтите факторы:
  1. Не рекомендуется приступать к снижению веса в периоды повышенных физических или эмоциональных нагрузок. К таким периодам относятся не только выпускные экзамены, но и напряжённая работа или резкая перемена климата.
  2. Нельзя садиться на диету, если вы болеете острыми респираторными или инфекционными заболеваниями. Также стоит отложить похудение на период приёма каких-либо лекарств. Сначала необходимо полностью восстановиться после болезни и пропить курс необходимых препаратов. И только потом можно начинать процесс снижения веса.
Если вы придерживаетесь белковой диеты, то для поддержания здоровья организма можно принимать витамины, а также комплексы с макро- и микроэлементами.

Разрешенные продукты на белковой диете

1
Нежирное мясо: курица, индейка, говядина
2
Рыба: лосось, тунец, форель
3
Морепродукты: креветки, кальмары, мидии
4
Яйца
4
Нежирные сорта сыра, тофу
5
Орехи и семена
6
Творог и йогурт без добавленного сахара
7
 Зеленые листовые овощи: шпинат, кресс-салат, свежий шпинат
8
 Фрукты: яблоки, грейпфруты, апельсины
9
Овощи: огурцы, помидоры, капуста, брокколи, спаржа
10
Некоторые сладости, но в ограниченном количестве. Можно съесть немного горького шоколада с высоким содержанием какао или протеиновые батончики.

Суточная норма белка

При белковой диете важно следить за количеством потребляемого белка. Суточная норма белка зависит от возраста, пола, уровня физической активности и состояния здоровья человека.

Для определения суточной нормы белка можно воспользоваться специальными таблицами или обратиться к врачу-диетологу. Обычно рекомендуется потреблять от 1,2 до 2 г белка на килограмм веса в день.
Суточная норма белка при белковой диете

Запрещенные продукты на белковой диете

1
Сладости и выпечка: сахар, шоколад, печенье, торты и другие сладости, содержащие большое количество углеводов и сахара.
2
Крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, горох и другие овощи, содержащие крахмал.
3
Фрукты с высоким содержанием сахара: бананы, виноград, манго и другие сладкие фрукты.
4
Жирные продукты: сливочное масло, сало, жирные сорта мяса и рыбы.
5
Крупы и макаронные изделия: рис, макароны и другие продукты, содержащие большое количество углеводов.
6
Алкоголь: все виды алкогольных напитков, так как они содержат большое количество калорий и могут привести к нарушению диеты.

Как перейти на белковую диету

Чтобы переход на белковую диету прошёл комфортно и помог достичь желаемых результатов в похудении, важно подойти к этому процессу постепенно.

За 2–3 недели до начала диеты начните сокращать потребление углеводов, ограничивая сладкое и мучное. Это особенно актуально для тех, кто любит сладости, поскольку резкий отказ от них может привести к срыву.

За 1–2 дня до начала белковой диеты постепенно исключите из рациона остальные запрещенные продукты, чтобы перейти на запланированное меню. Во время диеты внимательно следите за своим состоянием, обращая внимание не только на вес, но и на общее самочувствие.

Если у вас есть сомнения в своей силе воли, рассмотрите возможность начать диету во время отпуска, когда будет меньше соблазнов нарушить правила питания в компании коллег или друзей.

Составьте меню заранее. Уберите из холодильника лишние продукты, которые могли бы свести на нет приложенные усилия.

Белковая диета должна сопровождаться физической нагрузкой. Даже если вы не занимаетесь спортом, стоит начать делать зарядку, бегать, ездить на велосипеде каждый день или хотя бы через день.

Сколько можно сидеть на белковой диете

Сколько можно сидеть на белковой диете?
Длительность соблюдения белковой диеты может различаться в зависимости от индивидуальных особенностей человека, его целей, а также рекомендаций специалистов.

Но многие эксперты сходятся во мнении, что максимальная продолжительность белковой диеты – 21 день. Увеличивать этот срок небезопасно для здоровья.

Как выйти из белковой диеты

Выход из белковой диеты должен быть постепенным и осторожным, чтобы не навредить здоровью и не набрать потерянный вес. Вот несколько шагов, которые помогут вам выйти из белковой диеты:
  1. Постепенно увеличивайте потребление углеводов и жиров. Начните с добавления в рацион овощей, фруктов, круп и других продуктов, содержащих углеводы и жиры.
  2. Следите за своим самочувствием. Если вы чувствуете дискомфорт или ухудшение состояния здоровья, обратитесь к врачу или диетологу.
  3. Не забывайте о сбалансированном питании. После выхода из белковой диеты важно продолжать следить за своим питанием и включать в рацион все необходимые питательные вещества. Разнообразьте рацион, включив в него больше фруктов, овощей, злаковых и молочных продуктов.
  4. Продолжайте заниматься спортом и поддерживайте физическую активность.
  5. Обратитесь к врачу или диетологу. Они помогут вам составить индивидуальный план питания и дадут рекомендации по выходу из белковой диеты.

Белковая диета: плюсы и минусы

Плюсы белковой диеты:
  • Похудение. Увеличение потребления белка и ограничение потребления углеводов и жиров приводит к снижению веса.
  • Улучшение физической формы. Белковая диета улучшает физическую форму, повысить выносливость и силу.
  • Снижение аппетита. Белковая пища помогает снизить аппетит и контролировать потребление калорий.
  • Разнообразие продуктов. Существует множество продуктов, богатых белком, что позволяет составить разнообразный рацион.
  • Отсутствие постоянного чувства голода — за счет высокого содержания белка.
  • Подходит для спортсменов и тех, кто активно тренируется.

Минусы белковой диеты:
  • Риск обезвоживания. Ограничение потребления углеводов и жиров может привести к обезвоживанию, поэтому важно пить достаточное количество воды.
  • Недостаток витаминов и минералов. Белковая диета может привести к недостатку витаминов и минералов, поэтому важно включать в рацион продукты, богатые этими веществами.
  • Не подходит для всех. Запрещена людям с заболеваниями, такими как заболевания почек или печени.
  • Сложность соблюдения. Белковая диета требует тщательного планирования и контроля над потреблением продуктов, что может быть сложно для некоторых людей.
  • Дисбаланс питательных веществ, который может привести к вымыванию кальция из костей.
  • Снижение концентрации внимания и ухудшения настроения из-за нехватки углеводов.
  • Неприятный запах изо рта, причина которого кроется в высоком уровне кетонов, постоянно присутствующих в организме.
Перед началом белковой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы убедиться в её безопасности и эффективности для вас.

Программа “Протеин” от Smart Food

Чтобы безопасно постройнеть мы не рекомендуем прибегать к диетам.
Для достижения быстрых результатов по снижению веса и увеличению мышечной массы мы подготовили программу “Протеин”. В ней все преимущества белковой диеты, при этом минусы почти сведены на нет.

Почему “Протеин” от Smart Food эффективнее белковой диеты составленной самостоятельно:

  1. Мы используем белок премиум качества: красная рыба, королевские креветки, мясо индейки, говядины.
  2. За годы работы мы подготовили более 200 рецептов блюд на программе “Протеин”. Поэтому ваше меню будет максимально разнообразным.
  3. Мы добавляем полезные сладости. Поэтому риск срыва минимален.
  4. Прислушиваемся к вашим пожеланиям и индивидуальным особенностям.
  5. Привозим блюда к вам в удобное место и время.