Кето диета

Кето диета — это система питания, основанная на потреблении продуктов с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белков и низким содержанием углеводов.
Такое питание позволяет организму перейти в состояние кетоза, при котором он начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии. Так происходит сжигание жира и снижение веса.

Однако, кето диета не только о потере веса. Ее приверженцы отмечают улучшение общего самочувствия, повышение энергии, улучшение кожного состояния и даже улучшение памяти. Это объясняется изменениями в обмене веществ, которые происходят в организме при соблюдении кето диеты.

Кето диета становится всё более популярной в последнее время. Однако, как и любая другая диета, она имеет свои особенности, плюсы и минусы. В этой статье мы рассмотрим основные принципы кето-диеты, её влияние на организм и рекомендации, как на нее перейти и выйти без потери результатов.

Основная идея кето диеты заключается в том, что при ограничении потребления углеводов и увеличении потребления жиров, организм переходит на так называемое состояние кетоза.

Чтобы перейти к пищевому кетозу требуется 2 условия:

1. Стабильный, низкий уровень сахара
 и, следовательно, инсулина.
2. Истощение запасов гликогена в печени и мышцах (около 400 грамм)

На диете с очень низким содержанием углеводов требуется
около 48 часов, чтобы истощить запасы гликогена

Когда поступление углеводов снижено ниже
определенного уровня, а количество жирных кислот/жиров высокое возникает пищевой кетоз.

Так выглядит соотношение белков, жиров и углеводов на классической кето диете:

• 20% ккал – белки
• 75% ккал – жиры
• 5% ккал – углеводы

Основные признаки кетоза:
- ацетоновый запах изо рта,
- увеличение кетоновых тел в моче,
- временное ощущение слабости,
- раздражительность,
- нарушение сна.

Прежде чем начать кето диету, необходимо проконсультироваться с врачом, так как она имеет ряд противопоказаний и может привести к нежелательным последствиям при неправильном подходе.

Переход на кето диету может быть непростым процессом из-за строгих ограничений на углеводы. Переходите на кето поэтапно. Вот несколько советов для легкого перехода:

• Заболевания печени и почек. Кето диета может увеличить нагрузку на эти органы, поэтому она не рекомендуется при их заболеваниях.

• Заболевания сердца или высокий уровень холестерина. Кето диета может повлиять на уровень жиров в крови.

• Диабет. Кето диета может привести к снижению уровня сахара в крови, что может быть опасно для людей с диабетом.

• Беременность и кормление грудью. Кето может привести к недостатку питательных веществ, необходимых для здоровья матери и ребенка.

Также кето диета может вызвать побочные эффекты, такие как запоры, головные боли, усталость и раздражительность. Если вы испытываете эти или другие симптомы, необходимо обратиться к врачу.

1. Сахар и сладости.
2. Зерновые продукты: хлеб, паста, рис.
3. Фрукты с высоким содержанием сахара: бананы, виноград, манго.
4. Картофель и другие крахмалосодержащие овощи.
5. Лимонады и газированные напитки.
6. Алкогольные напитки с высоким содержанием сахара: сладкие коктейли, ликеры.
7. Готовые соусы с высоким содержанием сахара.
8. Фаст-фуд и упакованные закуски.
9. Молочные продукты с высоким содержанием углеводов: сладкие йогурты, молоко.
10. Искусственные добавки и консерванты, которые могут содержать скрытый сахар.

Есть способы, которые помогают ускорить наступление кетоза.
Но многие из них нужно проводить под контролем специалиста.

1. Снижение веса. Кето диета основана на ограничении углеводов и увеличении потребления жиров, что может привести к снижению веса. Причем не за счет вывода жидкости из организма, а за счет снижения жировых отложений.

Однако потеря веса не гарантирована и может зависеть от индивидуальных особенностей метаболизма.

2. Снижение уровня глюкозы в крови.

3. Снижение уровня холестерина. Это приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Улучшение состояния кожи.

5. Улучшение памяти и концентрации. Это показываю некоторые исследования.

6. Повышение уровня энергии и концентрации.

7. Изменение пищевых привычек. Кето диета помогает изменить пищевые привычки и научиться более осознанно подходить к выбору продуктов.

Но не всегда кето может давать только положительные результаты. У этой системы питания есть свои минусы:

Поэтому постоянно находится на кето невозможно.

Кетогенная диета может длиться от 3–4 недель до года.
Нет смысла придерживаться диеты меньше, чем пройдет адаптация к кето, и организм только начнет получать преимущества этой системы питания.

Максимальный срок кето диеты для каждого человека разный и зависит от индивидуальных особенностей. Поэтому важно переходить на кето питание учитывая рекомендации специалиста.

1. Увеличивайте потребление углеводов постепенно.
Добавляйте по 10-20 грамм углеводов в день в течение нескольких дней. Начните с добавления в рацион сложных углеводов, таких как овощи, фрукты и цельнозерновые продукты.

2. Следите за своим самочувствием.
Если вы чувствуете себя плохо после увеличения количества углеводов, вернитесь к предыдущему уровню потребления углеводов.

3. Не переедайте.
После выхода из кето-диеты не стоит переедать. Аккуратнее с углеводами.

4. Продолжайте следить за своим питанием. Выбирайте здоровые продукты.

5. Поддерживайте здоровый образ жизни, уделяйте внимание физической активности и умеренному питанию.

6. Обратитесь к врачу или диетологу.
Если у вас есть какие-либо вопросы или сомнения, обратитесь к медицинскому специалисту.

Хотите попробовать кето, но есть сомнения?
Обратитесь в Smart Food. У нас есть программа питания “КЕТО”.

В чем преимущества “КЕТО” от Smart Food

• Программа учитывает все преимущества кето диеты.
• Большое разнообразие блюд.
• Следим за качеством продуктов: используем только здоровые жиры и белки.
• Следим за вашим состоянием: наши менеджеры всегда с вами на связи и помогут выдержать адаптационный период. Если вам будет сложно - скорректируем питание.
• Учитываем ваши индивидуальные особенности: исключаем аллергены и продукты которые вы не любите.
• Риск срыва минимален: добавляем полезные десерты, которые можно на кето.
• Доставляем готовую еду каждый день в удобное время и место.